anise

① [식물/요리] 아니스 (미나리과 식물, 향신료)

•고대 그리스어 'anison'에서 유래하여 라틴어와 프랑스어를 거쳐 정착된 식물명

•발음 주의: /ˈænɪs/로 발음되며, 끝이 'z'가 아니라 부드러운 's' 사운드임

•anise vs star anise: 둘 다 특유의 감초(licorice) 향이 나지만, 'anise'는 지중해산 허브(씨앗)이고, 'star anise'(팔각)는 중국 요리에 쓰이는 별 모양의 나무 열매로 식물학적으로는 전혀 다른 종임

①	[식물/요리] 아니스 (미나리과 식물, 향신료)

[식물 / 요리] 아니스 (향신료)

The cookies were flavored with anise.

= aniseed

•

그 쿠키는 아니스로 향을 냈다.

8.9

•

anise

[식물/요리] 아니스 (미나리과 식물, 향신료)

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