annatto

① [식품] 아나토 (천연 착색제/향신료)

•카리브해 지역의 원주민 언어에서 유래한 단어. 아키오테(achiote) 나무의 씨앗에서 추출한 붉은 오렌지색 안료를 뜻함

•치즈(체다 등), 버터, 마가린 등에 노란색 또는 주황색을 내기 위해 첨가되는 천연 색소로 성분표에서 자주 볼 수 있음

•단어 자체의 분석보다는 '식품 첨가물'이나 '천연 염료'와 관련된 지문에서 전문 용어로 등장함

①	[식품] 아나토 (천연 착색제/향신료)

[식품] 아나토 (천연 착색제 / 향신료)

Cheddar cheese gets its orange color from annatto.

= achiote

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체다 치즈는 아나토에서 그 주황색을 얻는다.

9.0

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annatto

[식품] 아나토 (천연 착색제/향신료)

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