carbonara

① 카르보나라 (파스타의 일종)

•이탈리아어 'carbonaro'는 '숯 굽는 사람(charcoal burner)'을 뜻함. 요리에 뿌려진 굵은 흑후추가 마치 '석탄 가루(carbon)'처럼 보인다고 하여 붙여진 이름이라는 설이 유력함

•이탈리아어 발음 그대로 사용. [car-bo-NAH-ra]

•이탈리아어 발음 그대로 사용. [car-bo-NA...

•문화적 차이: 서구권(특히 미국/한국)에서는 크림을 듬뿍 넣은 파스타를 칭하지만, 정통 이탈리아식은 크림 없이 '달걀 노른자, 치즈(페코리노), 관찰레(베이컨), 후추'로만 맛을 냄

➊카르보나라 (파스타의 일종)

카르보나라 (파스타의 일종)

I ordered a plate of spaghetti carbonara.

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나는 스파게티 카르보나라 한 접시를 주문했다.

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나는 스파게티 카르보나라 한 접시를 주문했다.

4.6

시험단어만

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carbonara

카르보나라 (파스타의 일종)

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