cayenne

① 카이엔 고춧가루; 카이엔 고추
•프랑스령 기아나의 수도인 'Cayenne'의 이름에서 유래. 이 지역에서 생산되는 특유의 매운 고추를 지칭함
•요리 문맥에서는 이를 말려서 빻은 '향신료 가루'를 단순히 'cayenne'라고 부르는 경우가 가장 흔하며, 고추 열매 자체를 뜻하기도 함
•발음은 '카이-엔'([kaɪˈɛn]) 또는 '케이-엔'([keɪˈɛn])으로 소리 남

핵심 의미와 예문

①
카이엔 고춧가루; 카이엔 고추
n
카이엔 고춧가루 (향신료)
M2
Season with salt, pepper, and a pinch of cayenne.
= cayenne pepper, red pepper powder
n
카이엔 고추 (매운 붉은 고추의 일종)
M2
Finely chop the cayenne and add it to the sauce.
= chili pepper, red pepper
•
M2

소금, 후추, 그리고 카이엔 고춧가루 한 꼬집으로 간을 하세요.

•
M2

카이엔 고추를 잘게 썰어서 소스에 넣으세요.

6.1

인접 단어

•
cayenne
카이엔 고춧가루; 카이엔 고추

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