eddoe

① [식물] 에도 (토란류의 뿌리채소)

•서아프리카의 아칸어(Akan)에서 유래하여 영미권으로 유입된 단어. 열대 지방에서 자라는 토란(taro)과 유사한 뿌리 작물을 지칭함

•eddoe vs taro: 둘 다 토란속(Colocasia) 식물이지만, eddoe는 보통 알뿌리(corm)가 더 작고 둥글며 맛이 약간 더 견과류 풍미가 나는 품종을 구별하여 부를 때 사용함. 요리 지문이나 농작물 관련 지문에서 등장

①	[식물] 에도 (토란류의 뿌리채소)

[식물 / 식품] 에도 (토란의 일종)

She used eddoes instead of potatoes in the soup.

= taro root, dasheen

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그녀는 수프에 감자 대신 에도(토란류)를 사용했다.

9.0

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eddoe

[식물] 에도 (토란류의 뿌리채소)

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