gliadin

① [생화학] 글리아딘 (밀 단백질의 일종)

gli

접착제; glia

-in

<명:화학물질>

•그리스어 'glia(접착제)'에서 유래. 물과 섞였을 때 '끈적끈적하게 달라붙는 성질' 때문에 붙여진 이름이다

•글루테닌(glutenin)과 결합하여 빵을 부풀게 하는 글루텐(gluten)을 형성하는 핵심 단백질이다

•주로 celiac disease(셀리악병)나 gluten intolerance(글루텐 불내증)와 관련된 독해 지문에서 항원(알레르기 유발 물질)으로 등장한다

•글루테닌(glutenin)과 결합하여 빵을 부풀...

•주로 celiac disease(셀리악병)나 gluten ...

➊[생화학] 글리아딘 (밀 단백질의 일종)

[생화학] 글리아딘 (글루텐을 형성하는 밀 단백질)

People with celiac disease react to gliadin found in wheat.

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셀리악병 환자들은 밀에서 발견되는 글리아딘에 반응을 보인다.

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셀리악병 환자들은 밀에서 발견되는 글리아딘에 반응을 보인다.

9.0

시험단어만

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gliadin

[생화학] 글리아딘 (밀 단백질의 일종)

미국, 영국 음성 4종 확인