guar

① [식물] 구아 (콩); 구아검(gum)
•산스크리트어 'go(소) + ahara(음식)'에서 유래하여 힌디어 'guār'가 됨. 원래 '소의 여물'로 쓰이던 콩과 식물이었으나, 현대에는 씨앗에서 추출한 접착/점성 성분(구아검)이 식품 첨가제로 널리 쓰임
•단독으로 쓰이기보다는 'guar gum' 형태의 복합 명사로 식품 성분표나 산업 용어에서 주로 등장함
•단독으로 쓰이기보다는 'guar gum' 형태의...

핵심 의미와 예문

➊[식물] 구아 (콩); 구아검(gum)
n
[식물] 구아 (콩과 식물)
 P 
The guar plant is drought-tolerant and grown for its seeds.
= cluster bean
n
[식품] 구아검 (식품 농후제)
 P 
Guar gum is commonly used to improve the texture of ice cream.
= guar gum
•
 P 

구아 식물은 가뭄에 강하며 그 씨앗을 얻기 위해 재배된다.

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 P 

구아검은 아이스크림의 식감을 개선하기 위해 흔히 사용된다.

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 P 

구아 식물은 가뭄에 강하며 그 씨앗을 얻기 위해 재배된다.

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 P 

구아검은 아이스크림의 식감을 개선하기 위해 흔히 사용된다.

9.1

인접 단어

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guar
[식물] 구아 (콩); 구아검(gum)

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