•라틴어 'horti-(정원)'와 'culture(경작/재배)'가 결합. 넓은 밭이 아니라 울타리가 쳐진 '정원'에서 식물을 가꾸는 기술을 의미
•현대에는 꽃, 과일, 채소 등을 재배하고 관리하는 '원예학'이라는 전문 분야를 지칭함
•발음은 [호:티컬쳐]에 가까우며, 강세는 첫 음절(HOR-)에 있음
•horticulture vs agriculture: agriculture는 넓은 땅(agri)에서 대규모로 곡물을 키우는 '농업' 전반을 뜻하고, horticulture는 정원 규모나 시설에서 과수/화초 등을 집약적으로 가꾸는 '원예'를 뜻함