latke

① [요리] 라트케 (감자전)

•이디시어(Yiddish)에서 유래. 유대교 명절인 하누카(Hanukkah) 때 먹는 전통 음식으로, 으깬 감자와 양파, 계란, 밀가루를 섞어 기름에 튀긴 팬케이크(한국의 감자전과 흡사)이다

•독해 지문에서 'Jewish holiday', 'tradition', 'oil' 등의 키워드와 함께 자주 등장함. 기름을 사용하는 조리법은 하누카의 기적(성전의 등불이 하루치 기름으로 8일간 타오름)을 상징한다는 배경지식이 중요함

•독해 지문에서 'Jewish holiday', 'tradit...

➊[요리] 라트케 (감자전)

[요리] 라트케 (유대인 전통 감자전)

We ate a latke with sour cream during Hanukkah.

= potato pancake, fritter

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우리는 하누카 기간에 사워크림을 곁들인 라트케를 먹었다.

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우리는 하누카 기간에 사워크림을 곁들인 라트케를 먹었다.

7.4

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latke

[요리] 라트케 (감자전)

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