•라틴어 *nucleus*(작은 견과류/핵)에서 유래. 물질의 상태가 변할 때(액체→고체, 기체→액체 등), 변화의 중심이 되는 작은 알갱이인 '핵(nucleus)'이 처음 만들어지는 과정을 뜻함 •구름이 비가 되거나, 물이 얼음이 될 때, 혹은 탄산음료에서 기포가 생길 때 필수적인 첫 단계임
•Nucleation vs Growth: 결정화 과정에서 Nucleation은 씨앗(핵)이 처음 생기는 단계이고, Growth는 생성된 핵에 입자가 붙어 덩어리가 커지는 단계를 말함