pesto

① [요리] 페스토 (바질 소스)

•이탈리아어 'pestare(짓찧다, 으깨다)'에서 유래. 절구에 바질, 마늘, 잣 등의 재료를 넣고 '으깨서 만든' 소스라는 뜻

•어원이 같은 단어로 'pestle'(절구공이)이 있음. 재료를 갈지 않고 찧어서 만드는 전통적인 방식을 연상하면 됨

•주로 파스타 소스로 쓰이며, 불가산 명사이므로 관사(a/an) 없이 쓰거나 'a jar of pesto'와 같이 단위를 사용함

①	[요리] 페스토 (바질 소스)

[요리] 페스토 (바질 소스)

She made a delicious pasta with basil pesto.

= basil sauce

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그녀는 바질 페스토로 맛있는 파스타를 만들었다.

4.9

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pesto

[요리] 페스토 (바질 소스)

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