tyrosinase

① [생화학] 티로시나아제 (산화 효소)

tyrosin

티로신; tyrosine

-ase

<명:효소>

•아미노산의 일종인 'tyrosine'에 효소를 뜻하는 접미사 '-ase'가 결합됨. 즉, '티로신에 작용하여 화학 반응을 일으키는 효소'라는 뜻

•참고: 어근인 'tyrosine'은 그리스어 tyros(치즈)에서 유래했는데, 이는 치즈의 단백질인 카제인에서 처음 발견되었기 때문임

•멜라닌(melanin) 생성 과정의 핵심 효소로 자주 등장함. 피부가 검게 타거나, 깎아 놓은 사과가 갈색으로 변하는(갈변 현상) 지문에서 핵심 키워드로 출제됨

•참고: 어근인 'tyrosine'은 그리스어 tyro...

•멜라닌(melanin) 생성 과정의 핵심 효소로...

➊[생화학] 티로시나아제 (산화 효소)

[생화학] 티로시나아제 (산화 효소)

Tyrosinase is responsible for the browning of fruits.

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티로시나아제는 과일의 갈변을 일으킨다.

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티로시나아제는 과일의 갈변을 일으킨다.

8.3

시험단어만

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tyrosinase

[생화학] 티로시나아제 (산화 효소)

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