'GM'은 'Genetically Modified'(유전적으로 변형된)의 약어. 유전 공학 기술을 이용해 특정 형질을 개선한 작물을 원료로 하여 만든 식품을 가리킴.
'GMO(Genetically Modified Organism)'와 자주 함께 사용되며, 안전성 및 환경 영향에 대한 사회적 논쟁의 대상이 되기도 함.
유전자 변형 식품의 안전성에 대한 논쟁이 계속되고 있다.
미국, 영국 음성 4종 확인