ancho

① 안초 고추 (말린 포블라노 고추)
•스페인어로 '넓은(wide)'이라는 뜻. 이 고추가 말랐을 때 다른 고추에 비해 평평하고 넓적한 모양을 하기 때문에 붙은 이름
•영어권 요리 문맥, 특히 멕시코 음식 레시피에서 고유명사처럼 쓰임. 맵기보다는 깊고 달콤한 훈연 향이 특징
•ancho vs chipotle: 둘 다 말린 고추지만, ancho는 '말린 포블라노(덜 매움, 단맛)', chipotle는 '훈제한 할라피뇨(매움, 스모키함)'임

핵심 의미와 예문

①
안초 고추 (말린 포블라노 고추)
n
안초 고추 (말린 포블라노 고추)
 H 
The sauce is made with dried ancho chilies and chocolate.
= dried poblano
•
 H 

그 소스는 말린 안초 고추와 초콜릿으로 만들어진다.

7.0

인접 단어

•
ancho
안초 고추 (말린 포블라노 고추)

자연스러운 음성 듣기

미국, 영국 음성 4종 확인

© 2025design-xbahns.netAll rights reserved.·Privacy & Terms