•페르시아어에서 유래한 단어로 '향기' 또는 '본질'을 뜻함. 꽃잎(주로 장미)을 증류하여 얻은 고농축 오일을 의미함
•attar of roses (장미유)라는 형태로 가장 빈번하게 사용됨. 단독으로 쓰이기보다 'attar of + [꽃 이름]' 구조로 주로 쓰임
•attar vs perfume: perfume은 알코올 등과 섞어 만든 완제품 향수를 뜻하고, attar는 향수의 원료가 되는 순도 100%의 천연 오일(essential oil)을 뜻함