bicarb

① 베이킹 소다, 중탄산나트륨

•'bicarbonate'의 구어체 줄임말. 원래 단어는 접두사 'bi-(둘)'와 'carbonate(탄산염)'이 결합된 화학 용어이나, 일상에서는 줄여서 '베이킹 소다'를 뜻하는 간편한 표현으로 정착됨

•정식 명칭은 'sodium bicarbonate'이지만, 일상 회화나 요리법(recipe)에서는 'bicarb' 혹은 'bicarb of soda'로 흔히 불림

•정식 명칭은 'sodium bicarbonate'이지만,...

•bicarb vs baking powder: 둘 다 팽창제로 쓰이지만 다르다. 'bicarb'(베이킹 소다)는 산성 재료(요거트 등)와 반응해야 부풀어 오르며, 'baking powder'는 이미 산 성분이 포함되어 있어 물과 열만 있으면 반응한다

➊베이킹 소다, 중탄산나트륨

베이킹 소다, 중탄산나트륨

Dissolve a teaspoon of bicarb in water to settle your stomach.

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속을 진정시키려면 물에 베이킹 소다 한 티스푼을 녹여 드세요.

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속을 진정시키려면 물에 베이킹 소다 한 티스푼을 녹여 드세요.

7.5

시험단어만

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bicarb

베이킹 소다, 중탄산나트륨

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