bran

① (곡물의) 겨, 밀기울

•곡물을 빻아서 체로 칠 때 나오는 '껍질 부분'을 의미. 알맹이(flour)와 대비되는 거친 겉껍질을 지칭함

•건강 관련 지문에서 'oat bran'(귀리 겨), 'wheat bran'(밀겨) 등의 형태로 자주 등장하며, 섬유질(fiber)이 풍부한 식품의 대명사로 쓰임

•건강 관련 지문에서 'oat bran'(귀리 겨),...

•bran vs chaff: 둘 다 껍질이지만, bran(속겨/밀기울)은 영양가가 있어 식용(시리얼 등)으로 쓰이는 반면, chaff(왕겨)는 너무 거칠어 먹지 못하고 버리는 겉껍질을 의미함

➊(곡물의) 겨, 밀기울

(쌀·보리·밀 등의) 겨, 밀기울

Whole wheat bread contains all the bran and germ.

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통밀빵에는 겨와 배아가 모두 포함되어 있다.

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통밀빵에는 겨와 배아가 모두 포함되어 있다.

4.5

시험단어만

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bran

(곡물의) 겨, 밀기울

미국, 영국 음성 4종 확인