•이탈리아어 'calza(스타킹/바지)'에서 유래. 둥근 피자 도우를 반으로 접은 모양이 '축 늘어진 바지 통'과 비슷하다고 하여 붙여진 이름
•어원적으로는 '바지'와 관련이 있지만, 현대 영어에서는 100% 이탈리아 요리의 일종인 '접은 피자'만을 지칭함
•calzone vs pizza: 둘 다 재료는 같음. Pizza는 토핑이 위에 노출된(open) 형태이고, Calzone은 도우를 반으로 접어 만두처럼 속을 감싼(enclosed/folded) 형태임