cep

① [식물/요리] 그물버섯(포르치니)

•프랑스어 *cèpe*에서 유래. 갓과 기둥이 굵은 모양이 특징적이라 '그루터기/말뚝'을 뜻하는 단어에서 이름이 붙음

•고급 식재료로 널리 알려져 있으며, 이탈리아어 명칭인 '포르치니(Porcini)'로 더 자주 불리기도 함

•주로 요리 관련 지문이나 미식(gastronomy) 관련 문맥에서 등장. 'mushroom'의 구체적인 종류 중 하나

①	[식물/요리] 그물버섯(포르치니)

[식물 / 요리] 그물버섯 (식용 버섯의 일종, 포르치니)

The risotto was flavored with dried ceps.

= porcini, penny bun

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그 리조토는 말린 그물버섯(포르치니)으로 맛을 냈다.

9.0

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[식물/요리] 그물버섯(포르치니)

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