dhal

① [음식] 달(렌틸콩 스튜); 껍질 벗긴 콩

•힌디어 'dāl'에서 유래. 원래 산스크리트어로 '쪼개다(split)'라는 뜻에서 출발하여, 껍질을 벗겨 반으로 쪼갠 콩(렌틸, 완두 등)을 지칭하게 됨

•현대 영어에서는 이 콩을 향신료와 함께 푹 끓여 만든 걸쭉한 '인도식 스튜 요리'를 통칭하는 말로 정착됨

•철자는 dal, daal, dhal 등으로 다양하게 표기되나 발음은 비슷함. 불가산 명사(Uncountable)로 취급하는 것이 일반적

①	[음식] 달(렌틸콩 스튜); 껍질 벗긴 콩

[음식] 달 (인도식 콩 스튜 요리)

We ordered chicken curry and a bowl of dhal.

= lentil stew, pulse soup

(껍질을 벗겨 쪼갠) 콩, 렌틸콩

Red dhal cooks faster than other types of lentils.

= split pulse, lentil

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우리는 치킨 커리와 달(콩 스튜) 한 그릇을 주문했다.

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붉은 달(렌틸콩)은 다른 종류의 렌틸콩보다 더 빨리 익는다.

9.1

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dhal

[음식] 달(렌틸콩 스튜); 껍질 벗긴 콩

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