frittata

① [요리] 프리타타 (이탈리아식 오믈렛)

•이탈리아어에서 유래. '튀기다(fry)'라는 뜻의 이탈리아어 동사에서 파생됨

•발음 주의: [fri-TAH-tuh]로 두 번째 음절에 강세가 옴

•frittata vs omelet: 오믈렛(omelet)은 속재료를 넣고 계란을 '반으로 접어서' 익히지만, 프리타타(frittata)는 계란과 재료를 섞어서 팬에 넓게 펴 익히며 '접지 않는(unfolded)' 것이 특징. 피자처럼 조각내어 먹음

①	[요리] 프리타타 (이탈리아식 오믈렛)

[요리] 프리타타 (채소·고기 등을 섞어 두툼하게 익힌 이탈리아식 계란 요리)

She baked a vegetable frittata for brunch.

= Italian omelet

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그녀는 브런치로 야채 프리타타를 구웠다.

6.6

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frittata

[요리] 프리타타 (이탈리아식 오믈렛)

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