mochi

① 모찌, 찹쌀떡

•일본어 'mochi(餅)'가 영어로 유입된 외래어. 찹쌀(glutinous rice)을 쪄서 찧어 만든 떡을 의미하며, 특유의 끈적이고 쫄깃한 식감을 나타냄

•mochi vs rice cake: rice cake은 쌀로 만든 떡, 서양의 뻥튀기 과자 등 광범위한 의미를 갖지만, mochi는 일본식의 부드럽고 아주 쫄깃한 찹쌀떡만을 구체적으로 지칭함