mortadella

① [요리] 모르타델라 (이탈리아 소시지의 일종)

•이탈리아 볼로냐 지방에서 유래한 햄/소시지. 라틴어 'mortarium(절구)'에서 유래했는데, 과거에는 고기를 '절구에 빻아' 아주 곱게 다져서 만들었기 때문임

•이탈리아어 유래 단어로 강세는 뒤쪽 '델'에 있음. [mɔːrtəˈdɛlə]

•mortadella vs bologna: 미국식 'bologna(발로니)' 소시지의 원조가 바로 mortadella임. 모르타델라는 안에 지방 덩어리(하얀 점)나 피스타치오가 박혀 있는 것이 특징

①	[요리] 모르타델라 (이탈리아 소시지의 일종)

[요리] 모르타델라 (곱게 다진 돼지고기 소시지)

The sandwich was filled with layers of mortadella and cheese.

= Italian sausage, bologna

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그 샌드위치는 모르타델라와 치즈가 겹겹이 채워져 있었다.

9.0

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mortadella

[요리] 모르타델라 (이탈리아 소시지의 일종)

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