posole

① [요리] 포솔레 (멕시코식 스튜)② [재료] 포솔레 (알칼리 처리한 옥수수)

•멕시코 원주민 언어(나와틀어)에서 유래. 고대부터 전해 내려오는 멕시코의 전통적인 '옥수수 스튜'를 지칭

•요리 이름이기도 하지만, 이 요리의 핵심 재료인 '껍질을 벗겨 부풀린 옥수수 알갱이(hominy)' 자체를 부르는 말이기도 함

•철자가 pozole로 쓰이기도 함. 발음은 [pə-SOH-lay]에 가까움

①	[요리] 포솔레 (멕시코식 스튜)

[요리] 포솔레 (멕시코식 스튜)

We served traditional pork posole for dinner.

= hominy stew

②	[재료] 포솔레 (알칼리 처리한 옥수수)

[재료] 포솔레 (알칼리 처리한 옥수수)

You can buy canned posole at the grocery store.

•

우리는 저녁 식사로 전통 돼지고기 포솔레를 대접했다.

•

식료품점에서 통조림으로 된 포솔레(옥수수)를 살 수 있다.

7.0

•

posole

[요리] 포솔레 (멕시코식 스튜), [재료] 포솔레 (알칼리 처리한 옥수수)

미국, 영국 음성 4종 확인