raclette

① 라클렛 (스위스 치즈 요리)

•프랑스어 동사 racler(긁어내다)와 축소 접미사 -ette(작은 것)의 결합. 커다란 치즈 덩어리의 단면을 불에 녹인 뒤, 그 녹은 부분을 칼로 '긁어내어' 감자나 빵 위에 얹어 먹는 조리 방식에서 이름이 붙음

•발음 주의: 불어 어원이므로 강세가 뒤에 옴 (ra-CLETTE)

•발음 주의: 불어 어원이므로 강세가 뒤에 ...

•raclette vs fondue: 둘 다 스위스 치즈 요리지만, fondue는 냄비에 녹인 치즈에 빵을 '찍어 먹는(dip)' 방식이고, raclette는 녹은 치즈를 '긁어서 얹어 먹는(scrape)' 방식임

➊라클렛 (스위스 치즈 요리)

[요리] 라클렛 (스위스 치즈 요리)

We had a traditional Swiss raclette for dinner.

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우리는 저녁으로 전통 스위스식 라클렛을 먹었다.

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우리는 저녁으로 전통 스위스식 라클렛을 먹었다.

6.6

시험단어만

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raclette

라클렛 (스위스 치즈 요리)

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