rotisserie

① (고기를 꼬챙이에 끼워 돌려 굽는) 회전식 구이 기구; 회전 구이② 로티세리 식당(전문점)
•프랑스어 'rôtir(굽다)'에서 유래. 고기를 꼬챙이에 끼워 빙빙 돌려가며 굽는 방식이나 그 기구를 뜻함. 영어의 'roast(굽다)'와 어원이 같음
•어미 '-erie'는 '장소'나 '가게'를 뜻하는 접미사(예: bakery)로, 이러한 방식으로 요리한 고기를 파는 '전문 식당'을 뜻하기도 함
•형용사적 용법: 명사지만 'rotisserie chicken'처럼 명사 앞에서 수식어로 매우 자주 쓰임. (기름기를 뺀 전기구이 통닭을 상상하면 됨)

핵심 의미와 예문

①
(고기를 꼬챙이에 끼워 돌려 굽는) 회전식 구이 기구; 회전 구이
n
회전식 고기 구이 기구; 회전 구이 방식
 H 
The chicken is cooked slowly on a rotisserie.
= spit-roaster, turning spit
②
로티세리 식당(전문점)
n
로티세리 식당 (회전 구이 전문점)
 H 
We bought some cooked meat at the local rotisserie.
= grill house
•
 H 

그 닭고기는 회전식 구이 기구에서 천천히 조리된다.

•
 H 

우리는 동네 로티세리에서 조리된 고기를 좀 샀다.

7.7

인접 단어

•
rotisserie
(고기를 꼬챙이에 끼워 돌려 굽는) 회전식 구이 기구; 회전 구이, 로티세리 식당(전문점)

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