side dish

① (메인 요리에) 곁들이는 요리, 반찬

•'side(옆)'와 'dish(요리)'의 결합. 메인 요리(main dish)의 옆에 놓여 맛을 돋우거나 식사를 보조하는 음식을 의미

•한국 문화에서는 '반찬(banchan)'으로 1:1 대응되지만, 서양 식문화에서는 스테이크 옆에 나오는 감자튀김, 익힌 채소, 작은 샐러드 등을 의미함

•한국 문화에서는 '반찬(banchan)'으로 1:1...

•side dish vs appetizer: appetizer는 식사 전에 입맛을 돋우기 위해 먹는 전채 요리이고, side dish는 메인 요리와 함께 먹는 곁들이 음식임

➊(메인 요리에) 곁들이는 요리, 반찬

(메인 요리에) 곁들이는 요리, 반찬

French fries are a popular side dish.

= accompaniment, side order

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감자튀김은 인기 있는 곁들임 요리이다.

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감자튀김은 인기 있는 곁들임 요리이다.

1.5

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side dish

(메인 요리에) 곁들이는 요리, 반찬

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