syllabub

[요리] 실러버브 (크림과 와인을 섞은 디저트)
어원이 불확실한 단어. 와인 생산지 'Sille'와 거품이 나는 음료를 뜻하는 속어 'bub'이 결합된 것으로 추정됨
역사적으로 우유나 크림에 와인(또는 사과주)을 섞어 거품을 낸 영국의 전통 음료 혹은 디저트를 지칭함
현대 영어에서는 거의 쓰이지 않으며, 역사 소설이나 고전 요리 관련 문맥에서만 등장하는 전문 용어. 불가산 명사(Uncountable)로 취급

핵심 의미와 예문

[요리] 실러버브 (크림과 와인을 섞은 디저트)
n
[요리] 실러버브 (우유 / 크림에 술을 섞은 음료·디저트)
 P 
The banquet ended with a sweet lemon syllabub.
 P 

연회는 달콤한 레몬 실러버브로 끝이 났다.

9.0

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