tortellini

① 토르텔리니 (이탈리아 만두형 파스타)

•이탈리아어 유래. 'tortell'은 'torta(케이크/파이)'의 축소형인 'tortello'의 어근이며, 여기에 '작다'는 뜻의 복수형 접미사 '-ini'가 결합됨. 즉 '작게 빚은 반죽 덩어리들'이라는 의미

•이탈리아어 복수형 어미 '-i'로 끝나므로 문법적으로는 복수형이지만, 영어에서는 요리 이름으로 단수/복수 취급이 혼용됨. (주로 집합적 불가산 명사처럼 쓰임)

•이탈리아어 복수형 어미 '-i'로 끝나므로 ...

•tortellini vs ravioli: 둘 다 속을 채운 파스타(stuffed pasta)지만, tortellini는 반죽을 둥글게 말아 양 끝을 붙인 '반지/배꼽' 모양이고, ravioli는 사각형이나 원형 반죽 두 장을 겹쳐 만든 '쿠션' 모양임