vermicelli

① 버미첼리 (가느다란 파스타/국수)

•이탈리아어로 '벌레(verme)'에 '작은 것'을 뜻하는 접미사 -celli가 결합됨. 반죽 모양이 마치 '작은 벌레들'처럼 가늘고 꼬불꼬불하다고 하여 붙여진 이름

•용법: 서양 요리에서는 '아주 가느다란 스파게티 면'을 뜻하지만, 동남아시아 요리(베트남 등) 맥락에서는 '가느다란 쌀국수(비빔국수용 등)'를 지칭하는 영어 표현으로 굳어짐

•Spaghetti vs Vermicelli: 일반적으로 스파게티보다 면발이 더 가늘음(thinner)

①	버미첼리 (가느다란 파스타/국수)

[요리] 버미첼리 (가느다란 파스타 또는 쌀국수)

The salad is topped with crispy fried vermicelli.

= thin pasta, rice noodles

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그 샐러드 위에는 바삭하게 튀긴 버미첼리(가는 국수)가 얹혀 있다.

7.8

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vermicelli

버미첼리 (가느다란 파스타/국수)

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