•프랑스어 'vinaigre(식초)'에 '작다'는 뜻의 접미사 '-ette'가 결합됨. 어원적으로 'vinaigre'는 'vin(와인)' + 'aigre(시큼한)'의 결합
•즉, '식초를 베이스로 만든 소스'라는 의미에서 출발하여, 오늘날 오일과 식초를 섞은 드레싱을 지칭하게 됨
•과거(19세기)에는 식초나 향수를 적신 스펀지를 담는 '작은 병'을 의미하기도 했음(장신구의 일종)
•발음: /ˌvɪnɪˈɡret/ (강세는 뒤쪽 -gret에 오며, 마지막 e는 발음하지 않음)
•요리 지문이나 메뉴판 독해 시 자주 등장하며, 기본적으로 '오일+식초' 조합임을 기억하면 유추하기 쉬움