amandine

① [요리] 아몬드를 곁들인, 아몬드 소스로 만든

•프랑스어로 '아몬드'를 뜻하는 'amande'에 성질/재료를 나타내는 접미사 '-ine'이 결합됨. 문자 그대로 '아몬드로 만든' 또는 '아몬드 스타일의'라는 뜻

•주로 생선이나 닭고기 요리 이름 뒤에 붙어, 아몬드 조각을 버터에 볶아 얹어낸 조리법을 지칭함

•발음 주의: 마지막 'ine'은 /iːn/(인)으로 발음됨 (아만딘)

•후치 수식: 형용사지만 보통 명사 뒤에서 수식함 (예: Trout Amandine)

①	[요리] 아몬드를 곁들인, 아몬드 소스로 만든

adj

[요리] 아몬드를 곁들인, 아몬드 소스를 쓴

I ordered the trout amandine for dinner.

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나는 저녁 식사로 아몬드를 곁들인 송어 요리를 주문했다.

8.8

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amandine

[요리] 아몬드를 곁들인, 아몬드 소스로 만든

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