applejack

① 애플잭 (사과 브랜디)
•apple(사과)과 jack(무언가를 들어올리다/강화하다)의 결합. 겨울철 사과주(Hard Cider)를 밖에 두어 수분을 얼리고 제거함으로써 알코올 도수를 '높이는(jacking)' 동결 증류(freeze distillation) 방식에서 유래함
•미국 식민지 시대부터 만들어진 전통적인 독주(Spirit)의 일종으로, 일반적인 사과 주스나 사이다와는 달리 도수가 매우 높음

핵심 의미와 예문

①
애플잭 (사과 브랜디)
n
애플잭 (미국산 사과 브랜디)
 H 
The farmer distilled his cider into strong applejack.
= apple brandy
•
 H 

그 농부는 사과주를 증류하여 독한 애플잭을 만들었다.

7.9

인접 단어

•
applejack
애플잭 (사과 브랜디)

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