•인도산 아카시아 나무의 일종인 'catechu(카테추)'의 진액에서 처음 분리되었기 때문에, 화학 성분을 나타내는 접미사 '-in'을 붙여 명명됨
•녹차의 떫은맛을 내는 폴리페놀의 일종으로, 식물이 외부 적으로부터 자신을 보호하기 위해 만들어내는 항산화 물질임
•발음은 [kǽtəkin] (캐터킨) 또는 [kǽtətʃin]으로 읽음
•수능/모의고사 과학 지문이나 건강 관련 지문에서 'antioxidant(항산화제)'의 구체적 예시로 자주 등장함