•수량을 나타내는 접두사 poly-(많은)가 화학 물질인 phenol(페놀)과 결합. 분자 구조 내에 '페놀 그룹(hydroxyl group)'이 여러 개(poly) 있는 화합물을 통칭함 •식물이 자외선이나 포식자로부터 자신을 보호하기 위해 만들어내는 물질로, 인체 내에서는 유해 산소를 없애주는 '항산화(antioxidant)' 기능을 함 •독해 지문에서는 주로 red wine, green tea, chocolate 등의 건강 효능을 설명할 때 핵심 키워드로 등장함