'100개의 단계'라는 의미에서 물의 어는점과 끓는점 사이를 100등분한 온도 체계인 '섭씨의' 의미로 사용됨.
현재는 Celsius가 더 공식적으로 사용됨.
물은 표준 대기압에서 섭씨 100도에서 끓는다.
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