chanterelle

① [식물/요리] 샹트렐 (살구버섯)

•프랑스어에서 유래. 라틴어 'cantharus(술잔/컵)'의 축소형에서 비롯됨. 버섯의 갓 모양이 나팔이나 컵처럼 오목하게 생겨서 붙여진 이름

•고급 식재료로 쓰이며, 한국어로는 색과 향이 살구와 비슷하여 '살구버섯'이라 불림

•발음 주의: 'ch'가 'sh' 소리가 남 (shahn-tuh-rel). 강세는 마지막 음절(-relle)에 있음

①	[식물/요리] 샹트렐 (살구버섯)

[식물 / 요리] 샹트렐, 살구버섯

The chef sautéed the chanterelles with butter and garlic.

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요리사는 살구버섯을 버터와 마늘에 볶았다.

9.1

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chanterelle

[식물/요리] 샹트렐 (살구버섯)

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