•그리스어 'chole(담즙/쓸개즙)'에서 유래한 'chol-'에 산의 염이나 에스테르를 나타내는 화학 접미사 '-ate'가 결합됨. 즉, '담즙산에서 유래한 화학적 염'을 의미
•생화학이나 의학 분야에서 간 기능, 소화 작용(지방 분해)을 설명할 때 주로 등장함. 일반적인 영어 독해보다는 전문 지문에서 볼 수 있는 단어
•발음 주의: '초콜릿(chocolate)'과 철자가 비슷해 혼동하기 쉬우나, 발음은 /ˈkoʊleɪt/ (코울-레이트)에 가까움