gazpacho

① 가스파초 (스페인식 야채 냉수프)
•스페인 남부 안달루시아 지방에서 유래한 요리 이름. 토마토, 오이, 피망 등 생채소를 갈아서 익히지 않고 차갑게 먹는 것이 핵심 특징
•발음 주의: 스페인어 유래이므로 'cho'는 '초' 혹은 '쵸'로 발음 [ɡæzˈpɑːtʃoʊ]
•gazpacho vs soup: 일반적인 soup는 끓여서 뜨겁게 먹는 것이 기본이지만, gazpacho는 'Cold(차가운)'와 'Raw(익히지 않은)' 속성이 필수적임

핵심 의미와 예문

①
가스파초 (스페인식 야채 냉수프)
n
가스파초 (스페인식 야채 냉수프)
M2
We served chilled gazpacho as an appetizer.
= cold vegetable soup
•
M2

우리는 전채 요리로 차갑게 식힌 가스파초를 내놓았다.

6.6

인접 단어

•
gazpacho
가스파초 (스페인식 야채 냉수프)

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