kipper

① 훈제 청어 (요리)② (생선을) 소금에 절여 훈제하다
•산란기의 연어를 뜻하는 고대 영어에서 유래했다는 설이 있으나, 현대에는 '배를 갈라 소금에 절인 뒤 훈연 건조한 청어'를 특정함
•영국 문화권에서는 kippers 형태로 아침 식사 메뉴로 자주 등장함
•동사로 쓰이면 생선을 손질하여 보존 처리하는 '과정'을 의미함
•영국 문화권에서는 kippers 형태로 아침 ...
•동사로 쓰이면 생선을 손질하여 보존 처리...

핵심 의미와 예문

➊훈제 청어 (요리)
n
(소금에 절여 말리거나 훈제한) 청어
 H 
He had grilled kippers for breakfast.
= smoked herring
➋(생선을) 소금에 절여 훈제하다
v
(생선의 배를 갈라) 소금에 절여 훈제하다
 H 
The fishermen kippered the catch immediately.
= cure, smoke, preserve
•
 H 

그는 아침 식사로 구운 훈제 청어를 먹었다.

•
 H 

어부들은 잡은 물고기를 즉시 소금에 절여 훈제했다.

•
 H 

그는 아침 식사로 구운 훈제 청어를 먹었다.

•
 H 

어부들은 잡은 물고기를 즉시 소금에 절여 훈제했다.

7.6

인접 단어

•
kipper
훈제 청어 (요리), (생선을) 소금에 절여 훈제하다

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