maltose

① [화학] 엿당, 맥아당
•보리를 싹 틔운 'malt(맥아/엿기름)'에 당분을 뜻하는 화학 접미사 '-ose'가 결합됨. 녹말(starch)이 분해되면서 생성되는 당 성분을 의미함
•생물/화학 지문에서 '탄수화물 소화 과정'을 설명할 때 주로 등장함. (녹말 → maltose → glucose)
•maltose vs glucose: glucose(포도당)는 가장 기본이 되는 단당류이고, maltose(엿당)는 포도당 두 개가 결합된 이당류임

핵심 의미와 예문

①
[화학] 엿당, 맥아당
n
[화학] 엿당, 맥아당
 H 
Amylase breaks down starch into maltose.
= malt sugar
•
 H 

아밀라아제는 녹말을 엿당(맥아당)으로 분해한다.

7.6

인접 단어

•
maltose
[화학] 엿당, 맥아당

같은 어원: malt (맥아)

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