oloroso

[와인] 올로로소 (셰리 와인의 일종)
스페인어로 '향기로운(scented)'이라는 뜻. 'olor'(냄새/향기)가 가득하다('-oso')는 의미에서 유래
스페인 셰리(Sherry) 와인의 한 종류로, 효모막(flor) 없이 공기와 접촉시켜 산화 숙성시킨 것이 특징. 이 과정 덕분에 색이 짙은 갈색을 띠고 견과류 향(nutty)과 묵직한 바디감을 가짐
스페인어 유래 단어이므로 발음에 주의 (오-로-로-소)

핵심 의미와 예문

[와인] 올로로소 (셰리 와인의 일종)
n
[와인] 올로로소 (짙고 향이 강한 셰리 와인)
 P 
This oloroso has a rich, nutty flavor.
= dark sherry
 P 

올로로소는 풍부한 견과류 풍미를 가지고 있다.

9.0

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