•스페인의 도시 '헤레스(Jerez)'에서 생산되는 포도주라는 지명에서 유래. 옛 영어 화자들이 스페인어 발음 'Xeres(헤레스/셰레스)'를 복수형('Sherris')으로 착각하여, 그 단수형으로 'Sherry'라는 단어를 만들어냄 (이를 언어학적으로 '역형성'이라 함)
•일반적인 와인보다 알코올 도수를 높인 주정 강화 와인(fortified wine)임. 주로 식사 전에 마시는 식전주(aperitif)나 디저트 와인으로 소비되며, 색이 진하고 풍미가 깊음