pasteurization

① [식품/과학] 저온 살균(법)

•동사 'pasteurize'(저온 살균하다)에 명사형 접미사 '-ation'이 결합됨. 참고로 'pasteurize'는 프랑스의 세균학자 'Louis Pasteur(루이 파스퇴르)'의 이름에서 유래함

•발음에 주의. 'pasteur' 부분은 '파스퇴르'가 아니라 [pæstʃər](past-chuh)처럼 발음됨

•우유(milk), 와인(wine), 주스 등의 라벨에서 자주 볼 수 있는 단어이며, 고온에서 끓이는 것이 아니라 적당한 온도로 가열하여 영양소 파괴를 최소화하는 공법을 의미함

①	[식품/과학] 저온 살균(법)

[식품 / 과학] 저온 살균(법)

Pasteurization kills harmful bacteria in milk.

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저온 살균은 우유 속의 해로운 박테리아를 죽인다.

7.6

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pasteurization

[식품/과학] 저온 살균(법)

미국, 영국 음성 4종 확인