raita

[음식] 라이타 (인도식 요거트 소스)
힌디어에서 유래한 외래어. 요거트(curd)에 오이, 민트, 향신료 등을 섞어 만든 인도식 곁들임 음식
매운 카레의 맛을 중화시키거나 입가심을 위해 먹는 '차가운 소스' 혹은 '샐러드' 개념
Culture Note: 수능이나 모의고사에서 '세계 음식 문화' 지문에 등장할 수 있는 어휘. 문맥상 'Yogurt dip' 정도로 이해하면 됨

핵심 의미와 예문

[음식] 라이타 (인도식 요거트 소스)
n
[음식] 라이타 (오이·허브 등을 섞은 인도식 요거트)
 P 
The spicy curry was served with cooling raita.
= yogurt dip
 P 

그 매운 카레는 시원한 라이타와 함께 제공되었다.

8.8
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