라틴어 'sapere'(맛이 나다, 알다)에서 유래. '맛이 나는'이라는 직접적인 의미. 같은 어원에서 나온 'sapient'(슬기로운)는 '아는'이라는 의미에서 발전함.
매우 문학적이거나 격식적인 단어로, 일상에서는 'tasty', 'flavorful'을 주로 사용함. 반의어는 'insipid'(맛없는, 무미건조한).
그 요리사는 비평가들을 복합적인 맛으로 즐겁게 한 풍미 있는 스튜를 준비했다.
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