•이탈리아어 'scampo'의 복수형. 원래는 지중해의 작은 랍스터(랑구스틴)를 뜻했으나, 영미권에서는 버터와 마늘로 조리하는 '조리법/스타일'을 뜻하는 말로 의미가 확장됨
•미국에서는 흔히 'shrimp scampi'라고 부르는데, 이는 엄밀히 말하면 '새우 가재'라는 뜻의 중복 표현이지만, '스캠피 스타일로 조리한 새우 요리'라는 뜻으로 정착됨
•단복수 주의: 이탈리아어에서는 복수형이지만, 영어에서는 주로 불가산 명사(음식)나 단수 취급을 함