shallot

① [식물] 셜롯 (작은 양파의 일종)

•고대 도시 'Ascalon(아스칼론)'에서 재배된 양파라는 뜻의 라틴어가 프랑스어(échalote)를 거쳐 변형됨

•서양 요리 레시피, 특히 소스나 드레싱 관련 지문에서 자주 등장하는 어휘

•Shallot vs Onion: Onion(양파)보다 작고, Garlic(마늘)처럼 여러 쪽으로 나뉘며, 맛은 Scallion(쪽파)과 양파의 중간 정도로 달콤하고 부드러움

①	[식물] 셜롯 (작은 양파의 일종)

[식물] 셜롯 (양파와 비슷한 향신 채소)

Finely chop the shallot and add it to the sauce.

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셜롯을 잘게 다져서 소스에 넣으세요.

7.6

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shallot

[식물] 셜롯 (작은 양파의 일종)

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