scallion

파, 쪽파
어원은 양파로 유명했던 고대 팔레스타인의 도시 Ascalon(아스칼론)의 이름에서 유래. '아스칼론의 양파'라는 뜻이 변형되어 현재의 'scallion'이 됨
scallion은 요리 용어로 자주 쓰이며, 대파보다는 가늘고 쪽파와 유사한 종류를 통칭함. green onion은 미국에서 scallion과 거의 동의어로 쓰이며, spring onion은 영국/영연방 국가에서 주로 쓰는 표현임. 반면 chive는 훨씬 가늘고 작아 주로 장식용 허브로 쓰임

핵심 의미와 예문

파, 쪽파
n
파, 쪽파 (뿌리가 굵지 않은 파)
M2
Garnish the soup with chopped scallions.
= green onion, spring onion
M2

다진 파(쪽파)를 얹어 수프를 장식하세요.

6.9
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