sirloin

① 등심 (쇠고기 부위)
•고대 프랑스어 'sur(위; over)'와 'loin(허리살)'이 결합됨. 즉, 소의 허리(loin) 위쪽(sur)에 붙은 살코기라는 뜻에서 유래함
•암기 팁 (속설): 영국의 한 왕이 고기 맛에 감동하여 소고기에 'Sir(경)'라는 작위를 내려 'Sir Loin'이 되었다는 이야기가 있음. (사실은 아니지만 'sur'가 'sir'로 철자가 변형된 것을 기억하기 좋음)
•스테이크 부위로 자주 등장하며, 'tenderloin'(안심/부드러운 허리살)과 비교하여 알아두면 좋음

핵심 의미와 예문

①
등심 (쇠고기 부위)
n
등심 (쇠고기 부위)
M2
He ordered a medium-rare sirloin steak.
= beef loin
•
M2

그는 미디엄 레어로 구운 등심 스테이크를 주문했다.

6.3

인접 단어

•
sirloin
등심 (쇠고기 부위)

자연스러운 음성 듣기

미국, 영국 음성 4종 확인

© 2025design-xbahns.netAll rights reserved.·Privacy & Terms